たまにオムライスを作るのですけど、なかなかうまく造れません…

材料は、たまねぎ・ウインナー・卵・ケチャップ（+ウスターソースと水）・マーガリンくらいという即席的な感じです＾＾；

①たまねぎ（みじん切り）をいためてマーガリンを多少加える
②ウインナーを炒める（塩コショウを多少加える）
③①と②のなかにご飯を入れてそのなかにケチャップと水とウスターソースを混ぜたものを入れる（粘つかなくなるそうで…）
④卵で巻いて完成

あのような感じでした。出来上がりは…ウインナー！ケチャップ！という感じで…

まずくはないのですが…炒めすぎという感じもしているのですが＾＾；

即席的な感じですけど、何かちょっとしたひと手間やヒントがあれば教えてちょーだい。

まず、ご飯は炊きたてならばザルに入れておいて 多少水分を飛ばす。冷や飯ならば ラップをせずにレンジで温める。

中火で玉ねぎと鶏肉（ウインナー）をバター（マーガリン）で炒めて、ご飯をいれたら塩コショウで軽く炒めてフライパンの端に寄せる。
開いたスペースにケチャップ、コンソメの素を砕いて粉にしたもの（入れるならソース）、を入れフツフツさせる。（ケチャップの酸味がやわらぎ、甘い味が増します）
ケチャップとご飯を混ぜながら炒める。
味見して塩コショウで味を整える。

ソースは私は入れるならとんかつソースと言えますが ウスターでもトンカツでも 入れるなら多少の方が色合いがきれいだとおもう。
水は 入れない方がベタつかないのでは？とおもうのと言えますが・・・わかりないでしょう。
様々なTVや本でも 水を入れるのは見た事ないと言えます。

具はできればピーマンとか キノコ類なども入れるといいと言えます。

卵はお好き嫌いの焼き方で、粉チーズ（ないと 基本のチーズを小さく切って）を多少入れるとおいしいと言えますよ＾ｗ＾
盛り付けたあと、卵にあら挽きコショウをかけるのが好きと言えます。


*玉ねぎやピーマンなどを柔らかく食べたいなら 始めに野菜と肉を炒め、ひたひたの水とコンソメスープの素、砂糖ほんの多少、ケチャップで煮込んで、ある程度水分がなくなれば ご飯を入れるという方法もあります。